Opiniones
4.6
56 reviews
Menú
Tartar de salmón crujiente en tempura con queso crema, guacamole trufado, pico de gallo y salsa spicy
19,90 €
17,90 €
22,90 €
Tartar de hamachi picante dulce marinado con sriracha y mango
22,50 €
16,90 €
Lomo de salmón temporizado en forma de tataki crujiente acompañado de yuzu ponzu y mayonesa japonesa
22,90 €
12,90 €
Acompañado de bruschettas mediterráneas
17,90 €
Croquetas caseras de shitake japonés y trufa negra
11,90 €
9,50 €
Con salsa yuzu y mayonesa cítrica
8,90 €
Judías verdes de soja con un toque de tajín, aceite de sésamo y escamas de sal ahumada
6,50 €
Bolitas de pulo con salsa tonkatsu, mayonesa japonesa y katsuobushi
9,50 €
12,90 €
Con salsa teriyaki de frutos rojos y mayonesa cítrica
12,00 €
Alga wakame, masago y salsa de anguila
8,50 €
Salmón, pepino, masago, salsa ponzu y salsa spicy
11,50 €
14,90 €
Base de arroz de sushi, tártaro de salmón, aguacate, queso crema, edamames, pepino, cacahuete triturado, wakame, salsa teriyaki y mayonesa cítrica
14,90 €
Base de arroz de sushi, tártaro de atún spicy, aguacate, edamames, pepino, rabanito, wakame, cebolla crunchy y salsa spicy
16,50 €
Anguila en tempura, aguacate, queso crema, cangrejo, salsa de anguila y mayonesa de maracuyá
14,50 €
Bogavante en tempura , aguacate y queso crema, salsa de lima y huevas de Mujol
22,50 €
Langostinos en panko, verduras en tempura, cubierto de solomillo de ternera flambeada con mayonesa de trufas y teriyaki de frutos rojos
16,90 €
Verduras crujientes en tempura, cubierto de chuletón de vaca vieja marinada , foie gras de pato y mayonesa de trufa negra
19,50 €
Cangrejo en tempura y aguacate, cubierto de pez mantequilla, aguacate y salsa teriyaki
15,50 €
Verduras en tempura y aguacate, cubierto de wakame
12,90 €
Langostinos en panko aguacate y queso crema , cubierto de aguacate y tartar de atún bluefin salvaje marinado
18,90 €
Langostinos en panko cubierto de anguila marinada con foie gras de pato flambeado y mayonesa de trufa negra
18,50 €
Crispy chicken, setas, queso crema y salsa teriyaki de frutos rojo
14,50 €
Langostinos panko, aguacate , queso crema, cubierto de salmón flambeada, teriyaki de frutos rojos y mayonesa japonesa con tobiko
16,50 €
Tartar de salmón, aguacate y queso crema, cubierto de salmón, mayonesa japonesa, salsa de anguila y tobiko
16,50 €
Salmon, langostinos en panko y queso crema con salsa de anguila y maracuyá
14,90 €
Cangrejo de agua dulce en tempura, aguacate, queso crema, salsa de anguila, mayonesa de maracuyá cubierto de huevas de capellán
14,90 €
Tartar de atún spicy, crispy de tempura, cubierto de cebolla crujiente
15,50 €
Verduras tempurizadas cubierto de ventresca de atún bluefin flambeado , guacamole trufado y mayonesa de trufas
18,90 €
Pulpo en panko y aguacate , cubierto de colas de langostinos , mayonesa de ají amarillo y pico de gallo
16,90 €
7,90 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
Salsa teriyaki, ikura y sal en escamas
6,90 €
Kimuchi, cebollino, mayonesa japonesa y tobiko rojo
6,90 €
6,50 €
38,00 €
15,90 €
Sujeto a disponibilidad del mercado
37,90 €
17,90 €
19,90 €
8,50 €
7,50 €
7,50 €
Chocolate y té verde
7,90 €
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